Thai basil chicken カパオ

Thai basil chicken カパオ

15分鐘的時短料理。

材料

• 200g 免治雞肉
• 適量 青椒，去籽切小粒
• 適量 紅辣椒，去籽切小粒
• 適量 羅勒葉，切碎
• 1瓣 乾蔥，切碎
• 2瓣 蒜頭，切碎
• 1.5湯匙 黃糖
• 1.5湯匙 蠔油
• 1湯匙 醬油
• 1湯匙 魚露

做法

1. 將青椒炒軟，加入雞肉炒勻至半熟。
2. 加入乾蔥、蒜頭、紅辣椒炒勻至有香味，約1分鐘。
3. 將調味料拌勻，加入鑊內炒勻，約1-2分鐘至汁收乾，最後加入羅勒葉炒勻即可。