合掌瓜無花果螺片湯

合掌瓜無花果螺片湯

功效：清熱潤肺

材料

• 2個 合掌瓜
• 1條 甘筍
• 2-3塊 螺片
• 5粒無花果
• 4錢 南北杏
• 1片 陳皮
• 半斤 排骨

做法

1. 甘筍去皮切大塊，合掌瓜切大塊。螺片浸軟。
2. 排骨飛水。
3. 將全部材洗淨放入煲內，加入2.5L水，大火煲至水滾，改用小火煲1個半小時即可。

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