皂角米桃膠紅棗糖水

桃膠和皂角米含豐富植物膠原蛋白，可滋潤皮膚，熱或凍食都很好味。

材料

• 15粒    皂角米 (雪蓮子)
• 8粒      桃膠
• 適量     紅棗
• 適量     元肉
• 適量     白蓮子
• 適量     冰糖

做法

1. 皂角米和桃膠用清水浸發6小時備用。
2. 紅棗、元肉、白蓮子放入煲內，加入適量清水煮至蓮子變稔，加入皂角米、桃膠和冰糖煮15分鐘即成。