保健湯水 [紫蘇辛夷花蛋茶]

保健湯水 [紫蘇辛夷花蛋茶]

每逢轉季及轉寒容易誘發鼻敏感，不少人會不斷流鼻水。 辛夷花有收縮鼻黏膜血管及通鼻塞的作用，可舒緩鼻敏感症狀。

材料

• 3錢 黃蓍
• 3錢 紫蘇葉
• 5錢 辛夷花
• 2隻 雞蛋
• 適量 紅糖

做法

1. 將所有藥材洗淨，放入煲內，加入適量水浸30分鐘，煲滾後加紅糖，用中小火煮30分鐘，加入預先烚熟的雞蛋即可。