秋天湯水 [沙參麥冬蓮子百合湯]

秋天湯水 [沙參麥冬蓮子百合湯]

此湯生津健脾，潤肺止咳，適合入秋飲用。

材料

• 5錢      沙參
• 5錢      玉竹
• 4錢      百合
• 4錢      麥冬
• 4錢      蓮子
• 3両      瘦肉

做法

1. 材料洗淨、瘦肉汆水。
2. 煮滾1公升水，放入所有材料，以中火煮2小時，放入適量鹽調味。