秋天湯水 [木瓜雪耳羅漢果湯]

秋天湯水 [木瓜雪耳羅漢果湯]

滋陰潤肺化燥湯

材料

• 1個      鮮木瓜
• 1.5兩   雪耳
• 半個     羅漢果
• 5錢      南杏
• 4両      瘦肉

1. 雪耳浸軟，除去硬的部分。木瓜去皮去籽，切大塊。
2. 全部材料放入煲內，加清水2公升水，先用大火煲滾，再轉慢火煲1-1/2小時，加鹽調味即成。