秋天湯水 [蘋果雪梨海底椰湯]

秋天湯水 [蘋果雪梨海底椰湯]

雪梨清潤止咳，用來煲湯以鴨咀梨功效最好。海底椰也可滋潤，用乾的比新鮮的效果較好。

材料

• 2個      蘋果
• 2個      雪梨
• 4錢      百合
• 3錢      乾海底椰
• 半両     南北杏
• 3粒      無花果
• 半斤     豬展

做法

1. 雪梨和蘋果去芯切塊，瘦肉拖水，其他材料洗淨。
2. 所有材料放入煲內，加入清水，用大火煮至沸騰，再轉慢火煲1-1/2小時，熄火前加鹽調味即成。