夏天湯水 [冬瓜紅蘿蔔薏仁湯]

夏天湯水 [冬瓜紅蘿蔔薏仁湯]

材料

• 1斤半  冬瓜
• 1両      熟薏仁
• 1個      紅蘿蔔
• 1條      粟米
• 2粒      蜜棗
• 3両      瘦肉

做法

1. 瘦肉拖水，冬瓜洗淨，連皮和瓜囊切大塊。紅蘿蔔去皮切大塊，粟米洗淨切大塊。
2. 將所有材料和2.5L水放入鍋內煮滾，轉慢火煲1.5小時即成。