大葉果凍

第一次用大葉做果凍，味道清新，很適合做夏天的甜品。

材料

• 5片      大葉
• 260ml   水
• 5g         寒天粉
• 2湯匙  檸檬汁
• 1湯匙  蜜糖
• 2湯匙  砂糖

做法

1. 將水和寒天粉加入鍋內，用中火加熱，攪拌，沸騰後轉弱火煮約2分鐘至寒天粉溶解，熄火。
2. 大葉切碎加入步驟1拌勻，倒入模內，然後放入冰箱冷藏至凝固。