BBQ Sauce炒豬肉 豚肉バービキュソース炒め

自製BBQ sauce炒豬肉很好味，甜甜酸酸得來幾特別，不像一般的甜酸醬。

材料

• 160g     厚切豬肉片
• 各少許 鹽、胡椒
• 50g       洋蔥
• 1個        桃

調味料

• 半茶匙             薑蓉
• 2湯匙              茄汁
• 1湯匙              橙皮果醬
• 1-1/2茶匙         醬油

做法

1. 豬肉片用鹽和胡椒醃片刻，洋蔥和桃切小塊。調味料混合好，備用。
2. 把豬肉片放在鑊中煎至兩面金黃色，加洋蔥和桃炒勻，再加入調味料煮勻至汁收乾即成。