Fried Egg 水煎蛋

加水燜煎的荷包蛋又白又嫰滑，可配搭吐司或熱飯吃。

材料

• 雞蛋

做法

1. 將蛋放入平底鑊內稍微煎過後，加入少許水並蓋上蓋子，約一分鐘後蛋黃表面會呈現一層薄膜，上碟即是可。