薑蔥蓉醬

薑蔥蓉醬

薑蔥蓉一般點白切雞時才有機會吃，十分惹味。自家製的更健康，調味料和油份量可按囗味調整。

材料

• 青蔥
• 薑
• 油
• 海鹽
• 糖

做法

1. 將蔥洗淨風乾，切碎加鹽伴勻。
2. 將薑磨成泥，加入油和糖拌勻，倒進小鍋內用小火加熱2、3分鐘即可。