夏天湯水 [蓮藕無花果百合瘦肉湯]

夏天湯水 [蓮藕無花果百合瘦肉湯]

蓮藕有健脾滋補作用，加入鮮百合和無花果可以清熱，消除疲勞，夏天很適合飲用。

材料

• 1斤 蓮藕
• 4粒 無花果
• 4個 鮮百合
• 3錢 杞子
• 4両 豬瘦肉

做法

1. 蓮藕去皮，切塊。鮮百合撕開，洗淨。豬瘦肉出水。
2. 將蓮藕、無花果、瘦肉放入煲內加水煮至蓮藕變軟身後，然後加入鮮百合和杞子再煲約10分鐘即成。