夏天湯水 [蓮藕無花果百合瘦肉湯]
蓮藕有健脾滋補作用,加入鮮百合和無花果可以清熱,消除疲勞,夏天很適合飲用。
材料
- 1斤 蓮藕
- 4粒 無花果
- 4個 鮮百合
- 3錢 杞子
- 4両 豬瘦肉
做法
- 蓮藕去皮,切塊。鮮百合撕開,洗淨。豬瘦肉出水。
- 將蓮藕、無花果、瘦肉放入煲內加水煮至蓮藕變軟身後,然後加入鮮百合和杞子再煲約10分鐘即成。
蓮藕有健脾滋補作用,加入鮮百合和無花果可以清熱,消除疲勞,夏天很適合飲用。
材料
做法
秋天湯水 [海竹百合杞子蘋果湯] 最近天氣乾燥,又要煲些合時湯水了。此湯有養顏潤膚功效,加入杞子,不但不燥熱,還可以調和氣血。 材料 (4人份量) 4個 蘋果 1両 大海竹 4錢 百合 4錢 杞子 6粒 無花果 半斤 瘦肉 做法 蘋果去核切粒,瘦肉拖水,其他材料洗淨,和豬展放入煲內,加入適量水,大滾後轉慢火煲1個半小時即成。
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四季湯水 [蟲草花百合蘋果湯] 增強體質,適合日常飮用。 材料 2個 蘋果 5錢 百合 8錢 蟲草花 4個 無花果 1根 蓮藕 4両 豬展 做法 蘋果連皮去芯,切大塊。豬展飛水,所有材料汽洗淨備用。 將全部材料放入煲內,加入2.5-3L水,大火煮至水滾,改用小火煮1個半小時即可。
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