Baked Salmon with vegetables 焗三文魚

有營又健康的焗三文魚，可加入自己喜愛的蔬菜。

Baked Salmon with vegetables 焗三文魚

<材料>

• 三文魚
• 南瓜(切塊)
• 薯仔 (切片)
• 露筍
• 百里香
• 海鹽、黑胡椒
• 檸檬汁
• 橄欖油

<調味料>

• 百里香
• 蜜糖
• 薑蓉
• 檸檬汁
• 海鹽、黑胡椒
• 蒜頭

<做法>

1. 調味料拌勻備用。
2. 將南瓜和薯仔放焗盤上，加橄欖油、百里香、海鹽、黑胡椒、檸檬汁拌勻，放入200°C焗爐焗15分鐘，反轉。放入三文魚，兩面掃上調味料，焗8分鐘。取出加入露筍，加橄欖油 、海鹽、檸檬汁拌勻，焗6-8分鐘即成。