夏天湯水 [花旗參石斛西瓜片薏米湯]

夏天湯水 [花旗參石斛西瓜片薏米湯]

適合夏天飲用的消暑益氣湯水。

材料

• 5錢         花旗參
• 5錢         石斛
• 1両         生薏米
• 1両         赤小豆
• 5錢         麥冬
• 半片       荷葉
• 1錢         甘草
• 2両         西瓜片
• 半斤       瘦肉

做法

1. 瘦肉拖水，其他材料洗淨。
2. 將水煲滾，放入所有材料，先用大火煲滾，再轉慢火煲2小時即成。