秋天湯水 [南瓜合掌瓜牛蒡栗子湯]
今天煲了一個中式南瓜湯,加入栗子使味道更清甜滋潤,適合乾燥天氣飲用。
材料
- ¼個 南瓜
- 1條 牛蒡
- 1個 合掌瓜
- 1條 紅蘿蔔
- 1條 粟米
- 15粒 栗子
- 半斤 瘦肉
做法
- 所有材料切件,洗淨,栗子去衣,瘦肉拖水。
- 全部材料放入煲內,加入適量清水,大火煮滾後轉慢火煲1-1/2小時,加鹽調味即成。
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秋天湯水篇
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