番茄炒蛋

番茄炒蛋是簡單不過的一道家常菜，很多人也會做。番茄含豐富維生素，加入炒滑蛋就更加美味。

材料

• 2個         番茄
• 3隻         雞蛋
• 少許        鹽
• 1茶匙    砂糖

做法

1. 番茄切粗塊，雞蛋打散，加入鮮奶拌勻。
2. 燒熱油，倒入蛋液炒至半熟，盛起備用。
3. 加入少許水和番茄煮至軟身，加入糖和鹽調味，熄火，倒入蛋炒勻即成。