Spicy Bacon Penne 辣味煙肉意粉

今天沒有太多時間預備晚餐，就用冰箱內的材料做了簡單又好味的意粉。   附食譜   —–>

Spicy Bacon Penne 辣味煙肉意粉

材料：(2人份量)

• 筆尖麵             200g (Penne)
• 蒜頭                 2瓣(切片)
• 煙肉粒             100g
• 乾辣椒             1隻(切末)
• 羅勒葉             10片(用手撕成小片)
• 鹽、黑胡椒      適量

做法：

1. 筆尖麵放入鍋中依照包裝上的說明煮好。
2. 平底鍋加熱後，放入煙肉粒炒1分鐘，加入蒜片和辣椒末炒香後，加入羅勒葉炒30秒即放入筆尖麵翻炒片刻，熄火，加入適量鹽和黑胡椒調味即可。

烹調小秘訣：

• 如煙肉較瘦不夠油脂，可加少許橄欖油。
• 翻炒時如麵太乾，可加入少許煮麵水。