秋天湯水 [石斛洋參圓肉花膠湯]
花膠湯可放不同材料去煲，今次加了石斛、花旗參和蓮子，可清燥熱，增加免疫功能，還可安神，提升睡眠質數。
材料：
- 花膠 4両
- 石斛 5錢
- 花旗參 5錢
- 大海竹 1両
- 淮山 1両
- 黨參 1両
- 蓮子 1両
- 麥冬 5錢
- 元肉 5錢
- 蜜棗 2粒
- 豬展 半斤
做法：
- 預先浸發花膠，淮山用清水浸泡，豬展汆水。其他材料洗淨。
- 將所有材料放入煲中，加清水2公升用大火煲滾再用慢火煲1-1/2小時，調味即成。
花膠湯可放不同材料去煲，今次加了石斛、花旗參和蓮子，可清燥熱，增加免疫功能，還可安神，提升睡眠質數。
材料：
做法：
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