建蓮又叫”通心蓮”,是已去皮去心的蓮子,加入雪耳和其他材料有潤燥滋陰作用,對 皮膚亦有益,可時常飲用,是秋天不可缺的清潤湯水。 附食譜 —>
材料:
- 建蓮 8錢
- 沙參 5錢
- 玉竹 1両
- 雪耳 9錢
- 百合 6錢
- 大杏仁 9錢
- 瘦肉 半斤
- 蜜棗 2粒
- 粟米 1棵
- 果皮 1片
- 水 1.8 公升
做法:
- 雪耳浸軟洗淨,剪去中心硬的部份。其他材料洗淨,瘦肉拖水 。
- 全部材料放入煲內,加入2公升水,先用大火煲滾,再轉慢火煲1-1/2小時,熄火前加鹽調味即成。
建蓮又叫”通心蓮”,是已去皮去心的蓮子,加入雪耳和其他材料有潤燥滋陰作用,對 皮膚亦有益,可時常飲用,是秋天不可缺的清潤湯水。 附食譜 —>
材料:
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