春天湯水 [和中化濕湯]

春天湯水 [和中化濕湯]

春季的天氣反復，乍暖還寒，很易疲倦，因此要煲些去濕湯解濕。

材料：

• 木棉花             5錢
• 槐花                 4錢
• 雞蛋花             5錢
• 薏米                 1両
• 炒扁豆             5錢
• 陳                    1片
• 瘦肉                 半斤

做法：

1. 瘦肉拖水，其他材料洗淨，將所有材料放煲內加入適量水，先用大火煲滾，再轉小火煲2小時即成。