紅燒汁

今次做中式燒汁，十分簡單，份量足夠一次用。

材料 (3/4杯)

• 老抽                 1-1/2湯匙
• 素蠔油             ½湯匙
• 冰糖碎             1湯匙
• 薑汁                 2茶匙
• 鹽                    ½茶匙
• 水                    1/3杯

做法

1. 將所有材料拌勻，用中火煮至冰糖碎溶掉即可。