春天湯水 [雲苓白术湯]

春天湯水 [雲苓白术湯]

天氣潮濕，加上喜歡吃生冷食物會導致脾胃虛弱，人會覺得疲倦，早上也不想起床，這時便應煲些去濕的湯水。這些材料性質溫和，能健脾化濕補氣。

材料：

• 雲苓                 38g
• 白朮                 19g
• 黨參                 38g
• 扁豆衣             38g

做法：

1.  洗淨所有材料，放入煲內加15碗水煲至大滾，轉慢火煲一個半小時即成。