蟲草花南北杏湯

蟲草花是人工培養的一種菌類，看似冬蟲草，但沒有蟲體，是橙色條狀的菌，有潤肺、防衰老和提高免疫力功效。                     附食譜  —–>

蟲草花南北杏湯

材料：

• 蟲草花             1両 (38g)
• 無花果             6粒
• 蜜棗                 2粒
• 南北杏             各2錢 (8g)
• 粟米                 1條
• 瘦肉                 半斤

做法：

1. 蟲草花浸透洗淨，瀝乾水。。
2. 略沖洗無花果、蜜棗及南北杏。
3. 粟米洗淨切段。
4. 豬展氽水，其他材料用水沖洗。
5. 將各材料放入煲內加十五碗水煲滾，轉慢火煲兩小時，下鹽調味即可。