Meals Recipes Sauces and jam 醬Mixed Berry and Banana Jam 雜莓香蕉果醬 May 2, 2012 四月份的香蕉很好吃,配上含維他命C和鐵質豐富的雜苺做成果醬,不但好吃,還可減少眼睛乾澀,多吃有益。 材料:雜莓 200g香蕉 300g幼砂糖 200g檸檬汁 10ml做法:雜莓洗淨瀝乾,加入糖和檸檬汁混合後放雪櫃冷藏四小時。取出放鍋內用中火煮至什莓變軟且汁液變多,把香蕉切片放入內同煮至果肉融合成果泥狀,測試果醬濃稠度。趁熱把果醬裝入已消毒的玻璃瓶內作真空處理 。小秘訣:烹煮過程中會產生很多泡泡,要將這些泡泡撈起,也須不停攪拌以免燒焦。未開封的果醬應放置在通風陰涼處,避免陽光照射,可保存約三個月。開封後須放雪櫃,盡快享用。Mixed berry & banana jam Recommended Mixed Berry & Banana Jam 什莓香蕉果醬判斷果醬濃稠方法果醬 Jam果醬保存法麵包機 0 ← Previous Post瓶子消毒及真空處理方法 Next Post →Cranberry Jam 小紅苺果醬 You Might Also Like Spaghetti Napolitan スパゲッティーナポリタン 春雨サラダ 粉絲沙律 Walnut Bread 合桃包No CommentsLeave a Reply Cancel ReplyName * Email * Website ΔThis site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
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